Новые требования к анализу питьевой воды.
Действующие методики анализа питьевой воды закреплены ещё в 1974 году. В Росстандарте подчеркнули необходимость обновления нормативной базы для современных лабораторных практик. Новый документ будет сосредоточен на выявлении кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов, попадающих в воду извне — из почвы и стоков.
Любой из указанных микроорганизмов вызывает тревогу. Регулярный микробиологический контроль помогает выявлять источники загрязнения и обеспечивает безопасность питьевой воды.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную, минеральную, лечебную и купажированную воду, детскую продукцию, сырьё для алкогольных и безалкогольных напитков, а также пищевой лёд. Лабораториям и производителям предстоит изменить порядок исследований.
Изменения вступят в силу с 1 января 2027 года.
